宝宝辅食配方吃法
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，有机小米的功效与作用，孩子经常喝小米粥对孩子的成长发育比较好。此外，小米、鸡蛋、牛奶还可提供宝宝每天所需的各种营养元素，每天食用可增强免疫力。
准备食材：小米粥、蛋黄、配方奶。
步骤1：小米粥放入锅内煮。
步骤2：搅拌一下，淋入蛋黄，煮熟成小米蛋花粥。
步骤3：加入适量配方奶。
步骤4：待熟即可盛出。
有机小米的功效与作用
有机小米的营养成份
1.有机小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
2.有机小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
如何挑选小米优质小米的米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，富有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质，闻起来具有清香味，无其它异味。质量不佳的小米用手易捻成粉状或易碎，邵阳有机小米，碎米多，闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味或不正常的气味。
有机小米的制作技巧小米忌与杏仁同食。1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；
2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；
3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；
4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
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