怎么辨别小米的好坏?
1. 中医认为小米粥表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富，可以代替参汤；
2. 识别用姜黄粉染色的小米：用姜黄粉染色的小米，煮成粥后米烂如泥，汤清似水，失去了小米原有的风味和营养成分，使用价值不大。要判断小米是否被染色，可用手拈几粒小米，沾点水在手心里搓一搓，凡用姜黄粉染过色的小米颜色由黄变灰暗，而手心会残留黄色粉状物。
小米种植技术
采用无公害绿色食品生产规程进行生产技术路线轮作倒茬→精细整地→施肥→选种→种子处理→播种→田间管理→收获贮藏→包装运输。
⑴轮作倒茬小米不宜重茬连作一片病害严重杂草多土壤中的营养要素消耗量大易造成“歇地”轮作倒茬易于小米丰产丰收。小米较为适宜的前茬依次是豆、马铃薯、甘薯、麦、玉米等茬。为配合“小米鲊”生产拟以荞麦、糯玉米与小米轮作倒茬。
⑵精细整地秋季深耕可以熟化土壤改良土壤结构增
强保水能力。加深耕层利于小米根系下扎使植株生长健壮
从而提高产量。秋深耕一般20厘米以上结合秋耕建议一次施入基肥。所以在秋季整地中要作好深翻、保墒工作才能保证小米发芽出苗所需水分。
⑶施肥基肥在播种前结合深耕整地一次施入一般以农
家肥为主高产田以7.5
11.2万公斤/hm2为宜中产田为2.26.0万公斤/hm2。如将磷肥与农家肥混合沤制作基肥效果好。基肥以秋施或早春施入较好。
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，什么是有机小米，盖上锅盖，转小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，有机小米多少钱一斤，开盖，四平有机小米，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，有机小米价格，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
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